مراسم خواستگاری یکی از شب های جذاب و پراسترس و سرنوشت ساز برای هر شخص است. این مراسم معمولا اولین دورهمی است که خانواده های در کنار هم جمع می شوند و معمولا در خانه ی پدرعروس خانم برگزار می شود.
در مراسم خواستگاری مقدمات آشنایی خانواده های عروس و داماد با یکدیگر اتفاق می افتد. معمولا در این مراسم پذیرایی خیلی رسمی و سنتی است و چای خواستگاری یکی از لوازم پذیرایی اصلی شب خواستگاری است. ما نیز در این مقاله درمورد چای خواستگاری و تزیین سینی خواستگاری و … صحبت می کنیم.
دلیل پذیرایی چای در مراسم خواستگاری
از زمان های گذشته تا به امروز پذیرایی با چای در بین ما ایرانیان جایگاه ویژه ای داشته است. تقریبا می توانیم بگوییم که چایی پایه ثابت همه ی دورهمی ها و مهمانی و مراسم های ما است و پذیرایی با چایی در مراسم خواستگاری جایگاه ویژه ای دارد. یکی از اقداماتی که می تواند نشان دهد عروس با سلیقه ای هستید یا نه دقت در طعم و عطر چایی و تزیین سینی چای خواستگاری است. پس حتما با ما همراه باشید تا نکات مهم در جلسه ی خواستگاری را به شما بگوییم.
درست کردن چای خواستگاری
عطر و طمع خوراکی ها تا مدت ها درذهن می ماند و چای هم از این قاعده مستثنی نیست مخصوصا اگر چای مراسم خواستگاری باشد. خواستگاری یک دورهمی مهم و رسمی محسوب می شود و چای دم کردن برای مهمان های این مراسم کمی به دقت نیاز دارد حتما از چایی استفاده کنید که قبلا از نمونه آن دم کرده باشید تا پیمانه دم کردن آن را بدانید.
چای خوشرنگ دم کنید
- باتوجه به تعداد مهمان های جلسه ی خواستگاری میزان پیمانه چای تعیین کنید.
- چای خشک را، با کمی آب سرد بشویید. با این روش خاک چای شسته می شود و رنگ چای درآخر زلال می شود.
- کتری را با توجه به تعداد مهمان ها پر آب کنید و بگذارید تا جوش بیاید بهتر است تا در این زمان قوری چای را روی کتری بگذارید.
- بعد از جوشیدن آب کتری زیر آن را کم کنید و یک دقیقه صبر کنید تا املاح آب ته نشین شود.
- آرام آب جوش را در قوری بریزید و قوری را روی کتری بگذارید.
- برای دم کشیدن بهتر چای خواستگاری از یک پارچه ی نخی تمیز استفاده کنید و آن را روی قوری بگذارید تا گرما و بخار کتری در ناحیه قوری حفظ شود و چای زودتر دم بکشد. دم کشید چای به نوع آن بستگی دارد از 10 دقیقه تا 20 دقیقه متغیر است.
- برای داشتن چای خوش عطر خواستگاری بهتر است حدود نیم ساعت قبل از رسیدن مهمان ها نسبت به دم کردن چای اقدام کنید تا چای خوشرنگ وتازه داشته باشید.
مقدمات سرو چای
از بحث درست کردن چای بگذریم به نکات مهم درباره ی آماده سازی مقدمات سرو چای خواستگاری می رسیم. لازم است قبل از رسیدن مهمان ها سینی چای و فنجان ها یا استکان چای را آماده کنید. برای آماده کردن چای در جلسه ی اول خواستگاری توصیه می کنیم که از لیوان استفاده نکنید و فقط زمانی از لیوان استفاده کنید که مهمان ها درخواست بدهند.
حتما استکان ها و فنجان های چای را چن ساعت قبل از آمدن مهمان ها بشویید و تمیز خشک کنید و تا قبل از ریختن چای آن ها را سروته داخل سینی چای بگذارید تا گرد و خاک داخل آن ها نرود. تعداد قندان ها را برای قرار دادن سر میز و نزدیک بودن به مهمان ها انتخاب کنید و داخل آن ها را پرقند کنید و می توانید برای خوش عطر کردن قند ها از گل محمدی یا هل و یا کمی وانیل استفاده کنید و نوع سینی که برای چای انتخاب می کنید بسیار اهمیت دارد.
سینی مناسب برای چای خواستگاری
این روز ها سینی های بسیار قشنگی داخل بازار هست و انتخاب آن ها بسیار سخت است. اگر عروس خوش سلیقه ای هستید می توانید به بازار نزدیک خانه ی خود بروید و سینی مناسب و زیبایی انتخاب کنید. ولی اگر وقت ندارید می توانید سینی ساده داخل منزل خود را با کمی سلیقه به خرج دادن تزیین کنید.
بیشتر بخوانید: 24 ایده جذاب و جدید برای لحظه ورود عروس و داماد به مراسم عروسی
نکته مهمی که باید در انتخاب سینی به آن توجه کنید این است که حتما باید سینی انتخاب کنید که کف آن لیز نباشد.
حتی اگر یکی از اعضای خانواده قصد دارد سینی چای را تعارف کند باید بدانید که با سطح هیجان و استرس خواستگاری هر چه در صد خطا را کمتر کنید به نفع شما خواهد بود. اگر کف سینی شما اصطکاک نداشت می توانید از کفی هایی که در بازار موجود است برای کف سینی استفاده کنید تا خیال شما راحت تر باشد.
نکته ی دیگر این است اگر سینی شما برای شب خواستگاری دسته دار است قبل از همه چیز از محکم بودن دسته های سینی مطمئن شوید و آن ها را چک کنید. بدانید شوخی نیست خواستگاری اولین برخورد شما با خانواده ی داماد است و باید تا حد ممکن همه چیز سرجای خود باشد و اگر شما به این نکات توجه کنید می توانید شبی بدون استرس و خاطره انگیز داشته باشید.
بیشتر بخوانید: ازدواج ایرانی و 9 مرحله و آداب و رسوم آن
آموزش تزیین سینی خواستگاری
خیلی از افراد خوش سلیقه دوست دارند سینی چای مربوط به مراسم خواستگاری و یا مراسم های رسمی دیگر را طبق سلیقه ی خود و به صورتی شیک و زیبا تزیین کنند. تزیین سینی خواستگاری یکی از محبوب ترین و دلچسب ترین مرحله های قبل از خواستگاری است. این مرحله جایی است که شما می توانید خودی نشان دهید و با تزیین سینی چای می توانید سلیقه زیبا و جذاب خودتان را به رخ بکشید. پس چن روز قبل از خواستگاری اقدامات لازم را برای تزیین سینی خواستگاری انجام دهید و سینی را آماده کنید.
1. استفاده از گل برای تزیین سینی خواستگاری
گل یکی از هدیه هایی است که داماد برای عرض ارادت و علاقه به خانه ی عروس می آورد و یکی از زیباترین هدیه هایی است که حس لطافت، ادب و عشق را نشان می دهد. شما نیز سعی کنید از گل برای تزیین سینی چای خواستگاری استفاده کنید. از گل فروشی ها گل های زیبا بخرید و به وسیله ی آن ها سینی چای را طراحی کنید. این تزیینات را می توانید در نزدیک دسته های سینی انجام دهید.
قبل از انجام تزیینات روی سینی لازم است لوازمی مانند: چسب نواری، چسب حرارتی، اسفنج گل، روبان و گل های متفاوت و مناسب تهیه کنید. برای چسباندن و فرم دادن به گل ها می توانید از گل فروشی ها اسفنج مخصوص گل را تهیه کنید و به سینی بچسبانید و بعد تک به تک گل ها را روی اسفنج فشار دهید تا ثابت باشند. تزیین دوروبر گل ها به وسیله ی روبان و یا مروارید نمای جذابی درست می کند.
2. استفاده از شمع برای تزیین سینی چای خواستگاری
همیشه در لحظات احساسی زندگی شمع ها حضور دارند. چه در زمان صرف شام رومانتیک باشد و چه در زمان مدیتیشن فرقی نمی کند. شمع ها از نظر روانشناسی باعث ایجاد آرامش می شوند و انرژی های منفی را دفع می کنند. استفاده از شمع در سینی چای خواستگاری می تواند خیلی زیبا باشد. اگر دوست دارید برای تزیین سینی چای خواستگاری از شمع استفاده کنید می توانید از شمع های زیبا و ظریف در دور سینی استفاده کنید تا جلوه ی زیبایی به سینی شما ببخشد و توجه کنید که شمع ها بزرگ نباشند تا جای زیادی در سینی نگیرند.
3. استفاده از تور، روبان و مروارید برای تزیین سینی چای خواستگاری
یکی دیگر از تزییناتی که می توانید برای سینی چای خواستگاری استفاده کنید تزییناتی با روبا، تور، صدف و مروارید است. می توانید برای تزیین سینی ریسه های مروارید را به سلیقه ی خودتان در کنار صدف قرار دهید و بعد با کمی روبان یا تور تزیینات مروارید و صدفی را روی سینی و یا گوشه ی آن وصل کنید. استفاده از اینجور تزیینات کاملا سلیقه ای است و در آخر به انتخاب وسلیقه ی شما بستگی دارد.
بهتر است برای انجام این تزیینات تعدادی صدف و گوش ماهی، مروارید، چسب حرارتی، نوارچسب و روبان تهیه کنید. طرح کلی تزیین خود را بهتر است روی سطحی بچینید و مطمئن شوید بهترین چیدمان را دارید و بعد از این که مطمئن شدید صدف ها و مروارید ها را با چسب حرارتی بچسبانید و تزیین نهایی را روی سینی چای خواستگاری بگذارید. این تزیین را می توانید با روبان و یا چسب روی سینی چای فیکس کنید.
بیشتر بخوانید: کفش عروسی پاشنه بلند و 24 مدل محبوب و جدید با قیمت مناسب
آداب سرو چای خواستگاری
بعد از تزیین و آماده کردن سینی چای خواستگاری نوبت به آگاهی نسبت به آداب و رسوم سرو چای میرسد. توجه کنید که تعداد استکان ها با تعداد مهمان های آقا و خانم هماهنگ باشد تا کسی بدون چای نماند. بهتر است برای جلوگیری از خیس شدن کف سینی چای، خارج از سینی چای بریزید و بعد استکان یا فنجان را داخل سینی قرار دهید.
سینی چای را ازبزرگترها شروع به تعارف کنید و با آرامش و لبخند پذیرایی کنید و به هیچ عنوان برای بردن چای برای نفر بعد عجله نکنید این کار نوعی بی احترامی است. هنگامی که چای را به پدر و مادر داماد تعارف کردید سراغ داماد بروید و با آرامش چای را تعارف کنید و منتظر باشید تا چای را روی میز قرار دهد و اگر مایل بود قند را از داخل قندان بردارد توجه کنید که درهنگام تعارف چای به داماد اصلا عجله نکنید و سعی کنید تا جایی که امکان دارد پشتتان به مهمان ها نباشد.
نکته ی دیگری که مهم است همه ی خانواده به آن توجه کنند این است که اگر کودکی داخل مراسم خواستگاری حضور دارد آن را کنار والدینش بنشانند و هنگام پذیرایی خودتان برای کودک چای بردارید و روی میزه نزدیک به او قرار دهید. هرچند که جلسه ی خواستگاری رسمی جای مناسبی برای کودک ها نیس و تا حد امکان از حضور کودک ها در مراسم رسمی خواستگاری خود داری کنید.
2 دیدگاه
خیلی مطلب خوبی بود. ممنون از نویسنده این متن.
خیلی عالی. خیلی کارم رو راه انداخت.