بهترین دسر وگان برای جشن عروسی می تواند کار چالش برانگیز باشد. از انتخاب طعم کیک گرفته تا انتخاب سایر دسرها ،کوکی، آبنبات و یا دونات ، طعم های زیادی است که باید آن ها را در نظر بگیرید. به ویژه اگر از رژیم غذایی خاصی پیروی می کند این کار برای شما حتی سخت تر خواهد شد و باید دقت بیشتری روی آن داشته باشید
برای افرادی که وگان هستند، انتخاب کیک و دسر به نظر کاری غیر ممکن می رسد و بسیار سخت است که بتوانند دسر مورد نظرشان را پیدا کنند. به خصوص هنگام انتخاب انواع دسر وگان برای جشن عروسی. اما خوشبختانه شیرین پز های زیادی هستند که در زمینه پخت کیک های عروسی وگان با تجربه هستند و می توانند این کار را برای شما انجام بدهند.
به علاوه در میان شیرینی های وگان طعم های جذاب زیادی وجود دارد که باعث می شود شما در حالی که ازدواج تان را جشن می گیرید همچنان بتوانید از شیرینی هایی که با این رژیم غذایی در عروسی ها ارائه و پذیرایی می شود لذت ببرید.
زوج هایی که قصد دارند دسر وگان در جشن ازدواجشان پذیرایی کنند باید ابتدا به دنبال یک شیرینی پز و دسر وگان خوب باشند قطعاً در میان مهمانان شما افرادی وجود دارد که دسر وگان نیستند بنابراین این مهم است که شیرینی پز شما بتواند شیرینی های خوش طعم و نزدیک به شیرینی های معمولی بپزد که آن ها نیز از پذیرایی شما لذت ببرند.
در بسیاری از دسر ها شما می توانید از موادی مانند کره گیاهی و شیر های گیاهی استفاده کنید و جایگزین هایی برای تخم مرغ پیدا کنید برای دیگر مواد اولیه ، انتخاب مواد دسر وگان و جایگزین های مناسب برای آن ها کمی پیچیده تر است و ضروری است که حتماً از ابتدا قبل از اینکه که با شیرینی پزتان قرارداد ببندید و یا با کیک پز خودتان سفارشتان را نهایی کنید چند تکه از شیرینی های وگان و نمونه ی آن ها بچشید تا خوش طعم ترین آن ها را انتخاب کنید.
مهم است که مطمئن باشید خوردنی هایی که برای آن هزینه زیادی پرداخت می کنید در نهایت مطابق سلیقه تان باشد و شما و مهمانان تان را کاملاً راضی و خشنود کند.
اگر قصد دارید فقط کیک رو کنید و شیرینی کنار آن ندارید مشخص کنید که کیک وگان شما تا چه اندازه باید بزرگ باشد برخی از شیرینی فروشی ها تکه های کیک وگان مخصوص عروس و داماد و مهمان هایی که وگان هستند جداگانه به فروش می رسانند و یک کیک معمولی برای سایر مهمان ها می پزند.
همچنین به عنوان طعم دهنده کیک به طور کلی می توانید مزه های مختلف زیادی در میان کیک های وگان را امتحان کنید و طعم دلخواه تان را انتخاب کنید معمولاً توصیه می شود که زوج ها از بین نمونه هایی که از قبل امتحان کردند و طعم های خاصی دارد کیک شان را سفارش بدهند و اگر تصمیم گرفتند که دو کیک با طعم های مختلف داشته باشند حتما باید یکی از آن ها از نوع معمولی و کلاسیک باشد.
کیک شکلاتی همیشه گزینه ای مناسب است و در صورتی که کیک شکلاتی وگان داشته باشید بسیاری از افراد تفاوت در طعم آن را متوجه نخواهد شد.
برای سایر دسر های تان نیز در نظر داشته باشید که اگر می خواهید یک میز دسر وگان کامل داشته باشید از شیرینی پز خود بخواهید که برای شما منوی کاملاً وگان و یا ترکیبی از دسر های معمولی و وگان را در نظر بگیرد . کیک های براونی، چیز کیک ساندویچ های کوکی و مورس، همگی آن ها را می توان با دستور پخت وگان تهیه کرد.
همه ی کاری که باید انجام دهید این است که بدون اینکه به دلیل رژیم غذایی خود مجبور شوید بخش دسر و یا کیک جشن تان را حذف کنید چند تغییر موثر در این فرایند اعمال کنید تا در نهایت جشن کاملی را برگزار کنید.
در این بخش 12 ایده برای دسر وگان عروسی به شما نشان داده می شود که می توانید آن ها را به منویتان اضافه کنید.
1. کیک وگان را ببرید
روال همیشگی و سنتی را حفظ کنید. یک کیک کامل وگان سفارش بدهید اما قبل از اینکه سفارش تان را نهایی کنید مشخص کنید که کیکتان تا چه اندازه باید بزرگ باشد. ممکن است نیاز به یک کیک چند طبقه داشته باشید که کاملا وگان پخته شده باشد و یا ممکن است فقط شما و همسرتان از این رژیم غذایی پیروی کنید و سایر مهمان ها از این رژیم غذایی را رعایت نکنند.
به همین دلیل ممکن است در این شرایط بهتر باشد که یک کیک یک طبقه وگان سفارش بدهید فقط برای اینکه شما و همسرتان آن را میل کنید.
2. بار آب نبات داشته باشید
اگر می خواهید کیک، کاپ کیک و کوکی ها را کلاً کنار بگذارید یک میز پر از آبنبات در نظر بگیرید که مهمان های تان به عنوان شیرینی و یا دسر وگان بعد از غذا بتوانند از آن ها میل کنند آبنبات ها و شکلات های محبوب و پر طرفداری را روی میز قرار بدهید در میان آن ها نیز آبنبات و شکلات های وگان قرار بدهید.
3. کریسپ میوه ای سرو کنید
کریسپ های میوه ای با طعم هایی مانند سیب و هلو معمولاً با میوه تازه تهیه می شود و به عنوان تاپینگ روی آن آرد شکر کره و جو دوسر ریخته می شود خبر خوب این است که به جای کره های حیوانی می توانید کره گیاهی را در ترکیب آن جایگزین کنید و به این ترتیب خوشمزه ترین و راحت ترین دسر وگان را در جشن تان خواهید داشت.
4. برج ماکارون داشته باشید
اگر می خواهید کیک را از جشن تان حذف کنید اما همچنان تمایل دارید که شیرینی خاص و چشمگیری داشته باشید می توانید ماکارون های وگان سفارش بدهید با سرآشپز و شیرینی پز خود مشورت کنید و طعم های مورد نظرتان را انتخاب کنید و سپس آن ها را به شکل خارق العاده در ظرف بچینید.
مانند تصویری که مشاهده می کنید تمام ماکارون ها یک رنگ هستند و کاملا توجه ها را به خود جلب می کند. علاوه بر تزئین تک رنگ، شما میتوانید طعم ها و رنگ های مختلف آن ها را با هم ترکیب کنید تا ظاهر خاص تری داشته باشد.
5. بستنی های قیفی بدون لبنیات
یک ایده جذاب و شیرین بستنی های قیفی کوچک هستند. شما می توانید تنها یک طعم بستنی وگان دلخواهتان را انتخاب کنید و چندین طعم مختلف را سفارش بدهید. بستنی های شکلاتی تمشک و یا وانیلی قطعاً در یک روز گرم انتخابی فوق العاده خواهد بود.
6. شیرینی های ترد برنجی تزیین شده
دوست دارید که یادآوری و اشاره به دوران کودکی تان نیز داشته باشید؟ اگر اینطور است این شیرینی های کلاسیک را به زیبایی تزیین کنید و به جای مواد غیر وگان آن ، در پخت آن ها از از مواد اولیه وگان استفاده کنید همچنین می توانید شکلات های بدون لبنیات برای تزیین آن ها استفاده کنید.
7. کلوچه سرو کنید
اگر عاشق کلوچه های تزیین شده هستید این گزینه را از دست ندهید .کلوچه ها می توانند با استفاده از کره های گیاهی به شکل وگان تولید شود با شیرینی پز یا کیک پز خود مشورت کنید تا کلوچه ای که مناسب جشن شماست انتخاب کنید و برای تزیین آن گل هایی را قرار بدهید که با دکوراسیون سایر بخش های مراسمتان هماهنگی داشته باشد.
8. کیک براونی بپزید
اگر به دنبال سرو شیرینی راحتی هستید با دسر وگان نیز می توانید این کار را انجام بدهید کیک های براونی قطعاً می تواند در منوی دسر وگان شما جایگاه خاص خودش را داشته باشد و بسیاری از مهمان ها حتی ممکن است این حس را داشته باشند که براونی های وگان از براونی های معمولی خوشمزه تر هستند. کیک ها را روی سینی یا استند به زیبایی بچینید و آن را با گیاهان سبز و گل ها تزیین کنید تا ظاهری جذاب داشته باشد.
9. بستنی یخی یا پاپسیکل شکلاتی
برای جشن های عروسی که در فصل تابستان برگزار می شود پاپسیکل را در نظر داشته باشید. این بستنی ها را می توانید در طول ساعات پذیرایی سرو کنید و یا در یک سبد زیبا پر از یخ قرار بدهید تا مهمان هایتان به شکل سلف سرویس هر زمان که مایل بودند یکی از آن ها بردارند این پاپسیکل ها کاملاً وگان تولید می شود و طعم های متنوع دارد که با سلیقه های مختلف کاملاً هماهنگ می باشد.
10. بگذارید میوه‌های تازه ستاره ی جشن شما باشند
میوه های تازه می تواند با حفظ رژیم غذایی وگان و کاملاً ارگانیک ستاره ی جشن شما باشد. روش های بسیار مختلفی وجود دارد که شما می توانید میوه های خوشمزه را برای بشقاب های دسر وگان خود آماده کنید میوه های گریل شده گزینه‌ای کاملاً جذاب هستند می توانید هلو به همراه شربت های خانگی سرو کنید تا دسر وگان فوق العاده خاص برای منوی غذایی شما باشد.
11. اوریو ها با روکش شکلاتی سرو کنید
باور این مسئله سخت است اما بهتر است بدانید که اوریو ها وگان هستند و به همین دلیل برای بسیاری از افراد به اسنک محبوبشان تبدیل شده است . شما میتوانید از این شیرینی های خوشمزه در جشن عروسی تان نیز استفاده کنید تنها کافی است که تزیین روی آن ها را به زیبایی انجام بدهید اوریو ها را درون شکلات سفید وگان فرو ببرید وبرای اینکه به این شیرینی های کلاسیک ظاهر زیباتری بدهید روی آن ها را با جزئیات طلایی تزیین کنید.
12. میل شیک سرو کنید
اگر می خواهید برای انتهای شب یک شیرینی داشته باشید میلک شیک های وگان را به منوی تان اضافه کنید آن ها را با مواد اولیه مختلف سفارش بدهید مانند بستنی های بدون لبنیات، میوه های تازه ،شربت و شیر بدون لاکتوز . طعم هایی که برای این میلک شیک ها می توانید سرو کنید بی انتها هستند. طعم شکلاتی کلاسیک و وانیل گرفته تا حتی کره بادام زمینی و میلک شیک میتوانید سفارش بدهید.
منبع: brides
