یکی از مهم ترین اوامر بعد از چیدمان کامل خانه تهیه لیست مواد غذایی عروس است. نوشتن یک لیست وسایل خوراکی مواد غذایی عروس در جهیزیه خیلی کمک کننده و بصرفه است؛ زیرا از تهیه خرید اقلام اضافی مواد غذایی عروس جلوگیری می شود و همچنین می توانید با صرف وقت و انرژی کمتر خرید مواد غذایی عروس را به صورت کامل و بی نقص انجام دهید؛ بدون اینکه چیزی را فراموش کنید. پس از تهیه لیست و خرید آن، خانه عروس و داماد کامل می شود و زوج ها می توانند زندگی مشترک خود را شروع کنند.
مزایای خرید مواد غذایی عروس همراه با لیست
1. خرید همه مایحتاج
در روز های نزدیک به عروسی و ازدواج، هر دو خانواده و زوج ها در تکاپو برای برگزاری یک مراسم فوق العاده هستند و قطعا تمرکز کافی برای خرید مواد غذایی ندارند. برای جلوگیری از فراموشی اقلام و خرید دوباره تهیه یک لیست کمک می کند تا همه ی مایحتاج لازم در آشپزخانه نظیر یخچال عروس و کابینت ها تهیه شود.
2. صرفه جویی در وقت
از دیگر مزیت های تهیه لیست این است که به شما کمک می کند تا دچار سردرگمی نشوید و خرید تان باب میلتان باشد. یکی از افراد از خانواده عروس یا داماد می توانند این وظیفه را برعهده بگیرد و خریدها را به همراه لیست با سرعت عمل بیشتر انجام دهد.
3. صرفه جویی در هزینه ها
برای خرید وسایل خوراکی باید دقت کنید که موارد پر مصرف را تهیه کنید و حد الامکان مواد غذایی غیر ضروری تهیه نکنید که تاریخ انقضایشان بگذرد و قابل مصرف نباشد؛ بهتر است این نکته را در نوشتن لیست رعایت کنید.
چگونه یک لیست مواد غذایی برای خانه عروس تهیه کنیم؟
در لیست مواد غذایی عروس باید اقلام اساسی را اضافه کنید که در ماه های اول شروع زندگی مشترک مورد نیاز زوجین باشد. برای اینکه ظاهر فریزر و یخچال عروس، کابینت ها و یا حتی انبار آشپزخانه شیک تر و زیباتر به نظر برسند بهتر است در خرید جهیزیه، ظروفی شیشه ای برای نگهداری برخی مواد مثل حبوبات، رب، آب و …. تهیه کنید. فهرست مواد ضروری را که قصد دارید در انباری آشپزخانه، یخچال و فریزر قرار دهید، بنویسید.
برای لیست کردن همه وسایل خوراکی در جهیزیه عروس احتیاج دارید تقسیم بندی انجام دهید تا هیچ موردی را از قلم نیاندازید.
تقسیم بندی لیست وسایل خوراکی و مواد غذایی عروس در جهیزیه
برای تهیه لیست مواد غذایی عروس یک برگه بردارید و آن را تقسیم بندی کنید. دسته بندی های مجزا برای هر قسمت آشپزخانه در نظر بگیرید و در برگه مشخص کنید. مثلا برای تیتر بنویسید حبوبات و در زیر مجموعه آن هرچه به ذهنتان می رسد اضافه کنید. به این صورت همه دسته بندی‌ها را تکمیل می کنید. این دسته بندی می تواند شامل حبوبات، خشکبار، پروتئین‌ها، لبنیات، سبزیجات، نوشیدنی، سس، ادویه، میوه، تنقلات، کنسرو و ….. باشد.
لوازم آشپزخانه و پیشنهادات
باید برای خرید هرکدام از خوراکی‌ها ببینید که چقدر فضا برایشان دارید و فکر خرید اضافی را از سرتان بیرون کنید. در ادامه می خواهیم در تهیه یک لیست مواد غذایی عروس به شما بیشتر کمک کنیم و پیشنهاداتی ارائه کنیم که مطمئنا شما با مطالعه آن، وقت کمتری صرف نوشتن لیست وسایل خوراکی می کنید؛ همراه ما باشید. بعد از گذشت روزهای پر استرس بهتر است خوراکی‌هایی مورد مصرف قرار بگیرند که بر سلامت انسان تاثیر گذارند؛ پس ابتدا از دسته بندی خشکبار شروع می کنیم.
- خشکبار: خوب است در این دسته بندی اقلامی نظیر میوه های خشک در بسته بندی هایی زیبا، زرشک، آجیل، خرما، مویز و… در وسایل خوراکی در جهیزیه عروس وجود داشته باشد.
- غلات و حبوبات: یکی از مواردی است که بدون لیست مواد غذایی عروس مطمئنا مواردی از آن را فراموش می کنید؛ زیرا این دسته دارای تنوعی خیلی بالا هستند. برنج، لپه، عدس، انواع لوبیا، نخود، گندم، جو، ماکارونی و …. که برای آن‌ها بسته به سلیقه عروس و داماد می توانید ظرف های شیشه ای مشابه تهیه کنید و آن‌ها را کنار هم قرار دهید.
- پروتئین ها: بهتر است در لیست مواد غذایی علاوه بر دسته بندی مقدار اقلام مورد نیاز را هم مشخص کنید تا از خراب شدن و خرید اضافی جلوگیری کنید. این دسته بندی شامل انواع گوشت مثل گوشت قرمز، گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ، ماهی، میگو و… می باشد. توجه کنید که مصرف پروتئین به شکل تازه بسیار توصیه می شود؛ حد الامکان خرید پروتئین‌های یخ زده را کنار بگذارید.
- لبنیات: این دسته از مواد غذایی را در انتهای خرید وسایل خوراکی در جهیزیه عروس قرار دهید؛ زیرا بعضی از لبنیات ها به نسبت انواع دیگر مواد غذایی زودتر خراب می شوند. شیر، پنیر، دوغ، ماست، کره و خامه جزء این دسته از لبنیات مورد استفاده زوجین می باشند.
- سبزیجات: سبزیجات هم جزء ضروریت های لیست مواد غذایی عروس می باشد. سبزیجات یخچال عروس را می توان به 2 دسته سبزیجات یخچالی و فریزری دسته بندی کرد. سبزیجات یخچالی مورد استفاده شامل سبزی هایی هستند که در تهیه غذا استفاده می شوند؛ مثل سبزی آش، قورمه سبزی، کرفس، سبزی کوکو، سبزی سوپ، سبزی پلویی و بادمجان. سبزیجات یخچالی شامل فلفل دلمه ای، سبزی خوردن، کاهو، قارچ، گوجه و… یکسری سبزیجات دیگر مثل سیب زمینی، پیاز و سیر که در انبار آشپزخانه قرار می گیرند نیز باید به لیست اضافه شوند.
- نوشیدنی: از نوشیدنی های لیست مواد غذایی عروس می توان به دوغ، نوشابه، قهوه، شیر، چای و دمنوش اشاره کرد. این مورد هم به سلیقه عروس و داماد بستگی دارند می توانید نوشیدنی‌های موردعلاقه شان مثلا انواع آبمیوه، انرژی زا و … را هم به لیست اضافه کنید.
- ادویه و سس: در وسایل خوراکی در جهیزیه عروس سس و ادویه حتما باید وجود داشته باشد؛ در نتیجه به لیست مواد غذاییتان موارد زیر را هم اضافه کنید. زردچوبه، نمک، شکر، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن، زعفران، دارچین، پودر سیر و …. . انواع سس، سس قرمز، سس سالاد، سس تند و …. باتوجه به علایق عروس و داماد می‌توانید تهیه کنید و در یخچال عروس قرار دهید.
- میوه: میوه یکی از پرمصرف ترین خوراکی ها در خانه است. به یاد داشته باشید در لیست مواد غذایی عروس حتما میوه جات را اضافه کنید؛ که آن هم بستگی به فصل برگزاری عروسی دارد می توانید میوه های همان فصل را تهیه کنید و در یخچال قرار دهید. با قرار دادن میوه در یخچال به یخچال رنگ ببخشید و جلوه را زیباتر کنید. معمولا برای جهیزیه عروس، میوه‌هایی نظیر پرتقال، سیب، خیار و …. رایج هستند.
- روغن: می دانید که قلم اصلی مورد استفاده در آشپزخانه روغن است. در جهیزیه عروس می توانید انواع روغن جامد و مایع مخصوص سالاد و سرخ کردنی را اضافه کنید. بسته به سلیقه زوجین می توان به جای روغن سرخ کردنی یکی از روغن های کنجد، بادام، زیتون و … را تهیه کنید.
- تنقلات: کیک، ژله، مربا، چیپس، پفک و … را می توان به لیست اضافه کرد؛ البته در ادامه به جایگزین سالم تری برای میان وعده اشاره می کنیم.
- کنسرو: خرید انواع کنسرو، مثل رب، کنسرو ذرت، کنسرو قارچ، کنسرو لوبیا و …. برای سهولت کار در آشپزی کمک کننده است. این گزینه را هم می توانید به لیست مواد غذایی عروس اضافه کنید.
مواردی که در تهیه لیست مواد غذایی اهمیت دارند
1. بودجه بندی مواد غذایی عروس
این نکته را زوج ها نه تنها برای خرید جهیزیه، باید در سال های پیش رو هم رعایت کنند. اکنون که متاهل هستند، بودجه بندی غذا اهمیت پیدا می کند. وقتی روز پرداخت می رسد، قبوض باید پرداخت شود، اجاره یا رهن باید برآورده شود، و خواربارفروشی‌ها پایین تر از اولویت ها قرار می گیرند. ولی با دانستن اینکه مواد اولیه مورد نیاز برای هر دو برای مدتی تهیه شده است، احساس آرامش خواهند کرد.
2. تنقلات، خوراک مختصر
برای میان وعده خوب است خوراکی های سالم و مغذی برای خانه تهیه کنید. این لیست دیگری است که می توانید یادداشت کنید (تنقلات مورد علاقه شما). به خرید غذای ناسالم فکر نکنید، زیرا ممکن است روزی خدایی ناکرده در بدترین شرایط روحی باشید آن وقت می نشینید و بدون فکر مقداری زیادی چیپس و پفک می خورید.
در زندگی متاهلی شما مختارید هر مقدار غذا و تنقلاتی که می خواهید بخورید ولی باید یادتان باشد که در این زندگی جدید شما باید حواستان به تناسب اندام و سلامت جسمانیتان باشد؛ پس خرید تنقلات سالم را در لیست مواد غذایی عروس قرار دهید. سعی کنید خود را به خوردن میان وعده هایی مثل کرفس، هویج و مغزها از قبیل گردو، بادام، تخمه و … عادت دهید.
